喵星人曲奇
喵星人曲奇的做法说明
烤曲奇时，总想着要换些花样。
加入可可粉或是抹茶粉换个颜色，
或是加上些坚果做点缀。
今天，回归初心做最基础的黄油曲奇。
口味浓郁香甜，喵星人的形状也很是讨巧呢。
喵星人曲奇的做法与步骤
- 第1步.
称好各种原料备用
- 第2步.
分三次将砂糖加入恢复至常温的黄油 用电动打蛋器打发
- 第3步.
在打发好的黄油中加入蛋黄一个 继续打发至均匀融合
- 第4步.
加入2～3滴香草精
- 第5步.
加入过筛后的低筋粉
- 第6步.
用刮刀搅拌至粉、油均匀结合
- 第7步.
在案台上铺上一层铝箔后，再铺上一层保鲜膜
- 第8步.
将揉好的面团平铺在保鲜膜上 并按压整理好形状
- 9.
整理好形状的面团放入冰箱冷藏室1小时
- 第10步.
取出面团后擀压成厚度均匀的饼状
- 第11步.
用磨具压出喵星人形状 这是一只喵～
- 第12步.
重复上面步骤就有了4只喵～
- 第13步.
轻轻取下模子刻出的喵星人后 将其放置在铺好烘焙纸的烤盘上 把剩下的边角折叠到保鲜膜里 并重复压平和磨具压取的过程
- 第14步.
于是我们就得到了16只喵～
- 第15步.
将烤盘放入预热至170度的烤箱内 中层烤20分钟后完成～喵 P.S 各烤箱温度控制不同， 烤至15分钟后要随时观察颜色变化 以防烤焦哦～
- 第16步.
烤好的曲奇放凉后就可以享用啦！ 也可以包起来当作礼物哦～
小贴士
用磨具做饼干时，边角料很容易浪费。
其实可以通过反复利用的方法加以利用。
