油条

油条的做法与步骤

1. 1.

   温水化开酵母和小苏打

2. 2.

   面粉和盐混合

3. 3.

   加入发酵水，揉成团，饧发20分钟

4. 4.

   加入油，揉软，发酵至2倍大。

5. 5.

   分几份，成薄片。饧10分钟。

6. 6.

   划两刀，油温160度炸至双面金黄。