吉嘎丁顿豆腐

吉嘎丁顿豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   鱼洗干净后放入盘中沥干水分。

   
2. 第2步.

   葱、姜、蒜、豆腐、西红柿、金针菇，洗好切好待用。

   
3. 第3步.

   在锅中倒入玉米油和猪油烧热后放入吉嘎丁黄鱼小火两面煎熟，剩出放入盘中待用。

   
4. 第4步.

   稍微再倒入一点玉米油锅中把葱、姜、蒜炒香，然后放入西红柿翻炒至糊状加入金针菇翻炒两下再加入清水烧开。（喜欢喝汤的朋友可以多加一些水）

   
5. 第5步.

   把切好的豆腐和鱼一起放入锅中调味大火煮7分钟出锅即可。

   
6. 第6步.

   出锅完成。