蛋黄培根意面

蛋黄培根意面的做法与步骤

1. 1.

   烧开水煮意大利面，在锅中可适当加一些油和盐，使意面更加劲道并且不易粘连。

2. 2.

   将芦笋改刀，放入锅中烫熟，再烧一锅水，放入大虾和扇贝柱。

3. 3.

   将培根切成粒状，再取出鸡蛋蛋黄保留，蛋清放置一边，将蛋黄打匀。

4. 4.

   在锅中放入少许油，放入培根翻炒，再将煮好的意面放入，加少许水，翻炒，倒入蛋黄，继续翻炒，关火。

5. 5.

   将煮好的大虾剥皮，在用虾、芦笋和扇贝柱摆盘，将意面盛出，搞定。