紫薯馅

紫薯馅的做法说明
因为想吃紫薯馅的月饼,一直找不到适合自己的配方,只好自己慢慢研究,到最后做出了适合自己的一款紫薯月馅,配方仅供参考,因为别人的配方自己不一定合适,就像我用人家的配方一样,第一次觉得不合适,二次就自己➕以改造改造直到合适自己为止
紫薯馅的做法与步骤
- 第1步.
紫薯削皮放入电饭锅➕少许水按下煮饭键直到煮饭

- 第2步.
蒸好的紫薯,用我装的那个网状筛子过筛,这个过程有点折磨人,所以要选大一点的网,过筛好的紫薯,不粘锅放少量色拉油,小火把紫薯翻炒,等油被紫薯吸收了再加入下一次的色拉油,直到紫薯有油性,但又不是很油的感觉,至于白糖可以一边炒一边放,甜度可看自己口味,

- 第3步.
最后➕入黄油炒成比较油然后成团的状态就可以了

- 第4步.
最后可以揉成团开始做月饼啦

- 第5步.
成品糯香糯香的,微甜我很喜欢,月饼的皮是参考泳歌的,如果你也喜欢就动手做起来吧。做一份0添加的食物献给你爱的人❤️

小贴士
各种状态都需要自己去观察,所以要自己去做了才知道














