芝麻燒餠

芝麻燒餠的做法与步骤

1. 第1步.

   B料慢火慢炒到面粉呈金黄色，備用

   
2. 第2步.

   A料混合好後揉至不沾粘有光澤，醒麵團15分鐘。桿開成30x50大小的大面皮，將B料均匀的涂在面皮上。然後由上往下慢慢卷起成圓柱状。

   
3. 第3步.

   将麵團分成8等分，用手扭下一團團，記得小團團頭尾要捏緊别讓內餡流出来。

   
4. 第4步.

   麵團壓扁桿成橢圓形薄片

   
5. 第5步.

   上下往中間折，三等分

   
6. 第6步.

   再桿成長形薄片，再折三折

   
7. 第7步.

   收口朝下，上面刷水

   
8. 第8步.

   沾白芝麻

   
9. 第9步.

   芝麻面朝上，桿開成長形大薄片

   
10. 第10步.

    芝麻面朝下的放到烤盤上

    
11. 第11步.

    烤箱預熱180度，烤5分鐘，翻面再烤10分鐘到表面金黄色即可。

    
12. 第12步.

    吃時用剪刀剪開夹你喜歡的馅料。