黄油面包

黄油面包的做法说明
买了面包机后,才几天就根本满足不了我了,就又买了烤箱,等不及了模具还没到,就先做个简单的练练手吧,就想到了这个!还特别留一个没刷蛋黄液的做对比!
黄油面包的做法与步骤
- 第1步.
我是用面包机和面,除黄油,芝麻其他材料全部放进面包机桶里面,和面选择20分钟。加黄油下去,发面程序

- 第2步.
拿出来排气,分成等分的9份,醒20分钟。

- 第3步.
一个个杆成三角△,从大的一边卷起,自然卷就好!

- 第4步.
我卷的也不是很好,卷好放烤盘。我的放不下,所以有一个做成毛毛虫了。不要介意!

- 第5步.
放烤箱二次发酵。

- 第6步.
发好拿出来刷蛋黄液,然后撒些芝麻上去就好了。放进预热好180℃烤箱,上火160℃下火150℃ (这个根据自家的烤箱调节)时间15分钟!后五分钟看好,上色满意了就可以了!

- 第7步.
刷蛋黄液跟不刷的区别,个人喜欢,可以刷,也可以不刷!

- 第8步.
做了几个不同的样式

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