烧三样

烧三样的做法与步骤

1. 1.

   将莴笋去皮，去掉老根；青椒洗净，去蒂，籽；胡萝卜洗净，去皮。

2. 2.

   将三中材料均切为长条，放入沸水中焯一下

3. 3.

   锅内加植物油烧热，放入葱段，姜末炒出香味，再依次加入莴笋，青椒，胡萝卜，水，盐，用小火烧10分钟

4. 4.

   最后加入水淀粉将汁收浓，翻炒均匀即可

5. 5.

   好好品尝吧！