丝瓜汤

丝瓜汤的做法与步骤

1. 第1步.

   在锅内添适量水，待水烧开后，加入切碎的番茄，并加入适量盐

   
2. 第2步.

   待水稍微泛红时，加入切好的丝瓜

   
3. 第3步.

   红薯淀粉加水活开，当丝瓜快熟时，用勺子将汤搅拌着加入淀粉

   
4. 第4步.

   将蛋清打散，加入淀粉搅拌均匀后，快速搅拌丝瓜汤加入蛋清

   
5. 5.

   关火，放入葱花，也可适当放些鸡精，香油。

6. 第6步.

   完成