面面包

面面包的做法与步骤

1. 1.

   1.所有材料除黄油外放入揉面机，10-15分钟直至面团表皮光滑

2. 2.

   加入黄油揉面25分钟直至能拉出薄膜

3. 3.

   取出面团放入盆中盖上保鲜膜进行发酵，面团发酵至原来的2.5倍，用手戳面团不会回弹

4. 4.

   然后将面团擀成饼进行排气，擀成面包卷进行二次发酵，面团发酵直至吐司盒8分满

5. 5.

   烤箱预热10分，160度烤25分钟，转200烤8分钟