糖姜
糖姜的做法说明
我和外婆都草鸡爱的一款吃法…无意间看到了别人的方子，就用来自己试试！刚好外婆下周80大寿，给她一丢丢小惊喜🙈🙈
糖姜的做法与步骤
- 第1步.
生姜削皮，洗净。
- 第2步.
生姜切片，然后用水冲泡几遍！
- 第3步.
姜片控干水分后，找一个干净的锅盛姜片，1:1的比例撒上白糖，然后搅拌均匀，腌制一晚上！
- 第4步.
腌制一晚上的状态！腌制好后，用小火熬煮，并用铲子轻轻翻拌！
- 第5步.
一直熬煮到糖汁粘稠，泛起一层小白泡泡，然后关火！
- 第6步.
将熬煮好的姜片倒入另一个干净无水无油的锅或者盆内，用铲子不停的快速翻拌！一直翻拌到姜片出沙，粘在姜片上！就可以停止翻炒，自然晾凉即可！
