培根西兰花
培根西兰花的做法说明
懒人晚饭，清爽的西兰花和焦脆的培根简直是绝配！步骤简单～味道好～
培根西兰花的做法与步骤
- 1.
培根切方块，西兰花切成小朵洗净，如果喜欢吃梗的还可以把剩下的大朵西兰花的梗洗净切片
- 2.
水烧开，倒入西兰花焯熟（闻到蔬菜香味并且水微微变黄即可）。如果喜欢西兰花软一点可以煮久一点。捞出沥干。
- 3.
锅烧热，倒入切好的培根煎香（偏肥的培根煎至两面黄，出油卷曲为佳；偏瘦的培根煎到边缘金黄即可）
- 4.
倒入水沥干的西兰花，快速翻炒，倒入少量的盐和黑胡椒调味即可。（如果培根本身比较咸可以不放盐）
- 第5步.
装盘～简单快手又健康！
小贴士
1、培根建议挑肥一点的，煎出油来炒的西兰花非常香
2、焯熟的西兰花一定要沥水，不然跟培根一起炒时会产生大量的油烟，并且香味也会打折扣
