鲜茄焖鳕鱼

鲜茄焖鳕鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   蕃茄用滚水烫小1分钟，捞起去皮，切丁

   
2. 第2步.

   鳕鱼用厨房纸吸去多余水份，切成块，加橄榄油、盐、胡椒粉和姜丝，腌20分钟

   
3. 3.

   热锅加油后，放蕃茄翻炒2分钟，加1小碗清水焖软

4. 4.

   加入蕃茄汁1勺，少许糖和盐

5. 5.

   放入鳕鱼块，翻炒2分钟，加盖中火焖2分钟

6. 第6步.

   淀粉加小半碗清水融成芡，加入其中，再翻半分钟即可上碟