油条

油条的做法与步骤

1. 1.

   把所有的配料全部和在一起，和成那种软软的面，能提起来，但是提起来就会掉。

2. 2.

   醒面半小时，如果觉得面软，怕醒面时粘盆，可以在上面摸一层油

3. 3.

   醒好之后，开始揉面+摔面。揉好之后表面摸层油，放到袋子里。放到冰箱里再发一晚上。

4. 4.

   早上把面提前从冰箱拿出来，待回温，回温之后，将案板上放些油，把面拿出来，再重新揉一下，揉好之后再稍微醒醒。就可以切面炸了。炸出来就是封面那个样子。