泡爪

泡爪的做法与步骤

1. 1.

   将鸡爪剪掉指甲，一分为二，洗净后煮熟、加八角，少许姜片放入锅中煮熟，捞出放冷开水中浸泡。凉后捞出滤干备用

2. 2.

   将剩下的那些调味料放个深点的容器中搅拌均匀后倒入鸡爪，稍微翻拌一下，汤汁要没过鸡爪。然后密封放冰箱半天以上就可以了