和牛沙拉
和牛沙拉的做法说明
在南半球，现在正是深冬，再过1个月春天就要来了，开始要为储存了秋冬两个季节的肥膘减脂了。最近开始挑战做沙拉，低脂饱肚又健康。
和牛沙拉的做法与步骤
- 第1步.
把沙拉菜用纯净水冲一下。因为我们这边的沙拉菜买回来都是直接可以食用的，但为了卫生安全，还是用纯净水冲了一下
- 第2步.
和牛，这里只用一半。上面白白的一大块脂肪是要切掉的。把它用少量的盐腌3到5分钟，然后使用平底锅先大火再小火把和牛煎至3成熟，大约三分钟每面。
- 第3步.
给一点橄榄油，就可以煎牛排了。在煎牛排的同时，可以开始准备沙拉汁了
- 第4步.
挤柠檬汁，先把柠檬用手压着在桌上滚几次，等到表皮软后，再切开挤，就会出很多的柠檬汁
- 第5步.
把柠檬汁，橄榄油，麦芽糖，盐，黑胡椒混在一起，搅拌。
- 第6步.
这是沙拉汁的成品
- 第7步.
把沙拉汁和蔬菜混在一起。 然后把和牛煎好，切好片后，就可以加入到沙拉里了。
- 第8步.
完成
小贴士
1. 和牛一定要完全解冻，这样才能很好的控制生熟度
2.柠檬在沙拉里很重要！！柠檬在沙拉里很重要！！柠檬在沙拉里很重要！！
3.假如煎和牛的煎锅里有汁，就把汁也倒到沙拉里（同时也说明和牛没有完全解冻）。假如煎锅里有油，那就不要倒进去了，毕竟这是低脂沙拉。
4.也可以加入番茄，玉米粒这一类的基本沙拉配料
