蛋挞

蛋挞

蛋挞的做法说明

新手一步一步入坑

蛋挞的食材和调料

鸡蛋2个
蛋黄1个
白砂30克(不能再减)
奶油200ml
牛奶120克
蛋挞皮(中号的)20个
碎芝士(个人喜好)随意(可不加)
用不完的挞液可以冷冻下次的用的时候提前解冻就ok。

蛋挞的做法与步骤

  1. 第1步.

    全部用料如图

    蛋挞的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    现成的蛋挞皮,打发好蛋液并过滤,加入牛奶奶油砂糖混均,(强调:不建议再减糖了)再次过滤以保证挞液细滑。

    蛋挞的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    均匀的倒入挞皮8分满就好。(这里个人喜好加了一点碎芝士进去)

    蛋挞的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    送入烤箱,上210度,下200度,20分钟。

    蛋挞的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    这是在烤箱里烤8分钟的样子

    蛋挞的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    快好啦,期待ing。

    蛋挞的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    出炉。

    蛋挞的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    加芝士的真的好好吃哦😋

    蛋挞的做法步骤 第8步

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