彩椒鹰嘴豆

彩椒鹰嘴豆的做法与步骤

1. 1.

   鹰嘴豆洗净加入足量水提前浸泡一晚

2. 2.

   把泡发好的鹰嘴豆放入锅里，加清水、生姜、香叶、八角、老抽煮熟、再焖一会，鹰嘴豆更加入味

3. 3.

   三色柿子椒切丁，洋葱切丁，大蒜切末

4. 4.

   取适量的味极鲜酱油、蒜末、米醋调成调味汁，喜欢辣的可以加点辣椒油

5. 5.

   鹰嘴豆和彩椒丁、洋葱、调味汁拌匀撒上熟芝麻即可