胡黄生翠

胡黄生翠的做法与步骤

1. 1.

   将胡萝卜，黄瓜切成小丁，并将葱斜条切好，蒜切成蒜蓉，肉切成约1.5厘米的肉丁。

2. 2.

   将锅中倒上适量的植物油。

3. 3.

   待油稍热，小火，放入葱蒜，翻炒约30秒，放肉丁翻炒，并加入醋，生抽，盐。

4. 4.

   肉丁变色时，倒入胡萝卜丁，黄瓜丁，翻炒约15秒，加入生抽，老抽，盐，醋，继续翻炒至胡萝卜变色。可以撒上少许虾米，翻炒两下，出锅。