鱼排

鱼排的做法与步骤

1. 第1步.

   龙利鱼解冻沥干水份，加入适量的盐、白糖、料酒、姜汁、胡椒粉腌制半小时

   
2. 第2步.

   腌制好的鱼块裹上玉米淀粉

   
3. 第3步.

   抖掉多余的玉米淀粉

   
4. 第4步.

   鸡蛋打碎，将鱼块再逐一分块裹上蛋液，（这步忘拍了）最后再裹上一层面包糠

   
5. 第5步.

   也就是说先裹1️⃣玉米淀粉，再裹2️⃣鸡蛋液，最后3️⃣裹上面包糠！

   
6. 第6步.

   此时烤箱200度预热5分钟，在烤架上刷一层薄油，将鱼排排上烤架

   
7. 第7步.

   将鱼排送入烤箱，上下火同开，烤20分钟，拿出来在鱼排上刷上一层薄薄的食用油再入烤箱10分钟，上色后便可拿出装盘喽！

   
8. 第8步.

   配上番茄酱🍅味道美美哒哦！