小龙虾
小龙虾的做法说明
不好意思，这个菜谱没有封面，没有图。我先简单写一下。作为长沙人的几瓶啤酒一盆虾。实在是大爱。这个菜谱是朋友创作出来的。我只是记录一下。真的相当好吃，下次做。一定弥补这个没有图的遗憾。先这样了
小龙虾的做法与步骤
- 1.
骤1:清洗虾子，盐醋混合水刷干净，去虾线剪开虾背
- 2.
2:放油，油锅八成熟放虾，通红卷曲捞起
- 3.
放油，姜，干辣椒，花椒。豆瓣酱，蒜瓣，香叶，八角，煸香
- 4.
4:放入过油虾爆炒
- 5.
5:翻炒三分钟倒入啤酒，没过虾子，加入盐和生抽，老抽，调味。
- 6.
6:大火烧开盖上焖一刻钟，收汁加入紫苏！ 7:撒上香菜或者小葱
小贴士
先简单写，下次再补充！忍着饿，写个半成品
