电饭煲奶香蛋糕🎂

电饭煲奶香蛋糕🎂的做法与步骤

1. 第1步.

   纯奶200ML，到适量的油，建议别太少，搅拌均匀，到看不到油星，感觉牛奶变得厚重。

   
2. 第2步.

   用蛋清分离器，把蛋黄放进来。然后搅拌均匀。之后开始到面粉，建议先到小半碗，搅拌均匀，如果觉得稀，在到面粉，让它稠稠的。这就成功一半了。鸡蛋还打出了双簧蛋，四个鸡蛋就可以的。

   
3. 第3步.

   蛋清单独放到盆里备用。记住盆里要干燥。放一点盐，建议用电动打蛋器，会比较省力，而且还快。

   
4. 第4步.

   打到这个状态第一次放糖，根据自己口味。

   
5. 第5步.

   打到这个状态第二次放糖，多少量看自己

   
6. 第6步.

   到这个状态就快成功了，放第三次糖。老样子，多少自己决定。

   
7. 第7步.

   打蛋器拿起来，奶油可以立住了，就证明奶油可以了。

   
8. 第8步.

   把奶油放到刚才的蛋黄牛奶面糊里，记住要跟炒菜一样上下翻炒似搅拌。一直到搅拌均匀。

   
9. 第9步.

   搅拌均匀了。准备进锅拉！

   
10. 第10步.

    电饭煲内胆刷一层油，然后把面糊倒进去。然后震动几下，让气泡出来。

    
11. 第11步.

    根据自己口味加上面的东西。我放的一侧蔓越莓干，一侧蓝莓干。然后进锅。最重要的一点，一定要记住，电饭煲的排气孔一定用毛巾堵上。摁下煮饭键，等到弹到保温后闷20分钟，接着嗯下煮饭键，同样弹到保温后等20分钟，如果觉得怕不熟就多闷会。这中间一定不能开电饭煲的盖，这个蛋糕主要就是靠闷熟。这个是重点！

    
12. 第12步.

    哇(⊙o⊙)哇，出锅啦！因为是给孩子吃。我放的糖比较少，主要是奶香味大。软软的孩子很喜欢😍😍