海鲜烩

海鲜烩的做法说明

转发海鲜烩：发过意式香草焗丸子的做法，今天发扬光大成海鲜版。烤箱预热200C；带子大虾仁鱿鱼犬牙鱼（或银鳕鱼三文鱼）切大块；黄油少许爆香蒜茸洋葱末，分批煎一下各式海鲜至表面焦黄（五成熟），排入烤盘中。一罐意面酱加等量水，适当调味，倒入烤盘，烤箱10-15分钟至酱汁起泡。洒香草上桌。