肉松

肉松的做法说明

很久之前就看过用面包机做肉松的方子，不过没有试，觉得不可能，最近鼓起勇气一试，果真可以的，呵

第1步.
我让我家十年买手帮选购了猪扒肉，新鲜的肉是粉红色的，有弹力的，呵
第2步.
将肉顺纹切小块
第3步.
加刚浸过肉面的水，煲一煲，出一出水，去掉白色的泡沫
第4步.
出水后，捞出，换水再煲，第二次煲15分钟左右就可以，然后关火炆局10分钟后捞出来放凉
第5步.
放凉后，放入保鲜袋，因为没有密实袋，所以我用了两个普通的保鲜袋装，用擀面杖把肉打碎（这步其实把肉压扁也行，压扁后就很容易散了）
第6步.
出水，压散后只剩300克，伤心啊
第7步.
把所有调味料倒进面包机的锅里
第8步.
用果酱模式就行了，一次模式120分钟，我家的机，烤一次还没到脆脆的效果，所以我再加一次，即共240分钟。耗时很长不过出来的效果得棒，大家都说跟在外面买的一样😄