叉烧肉

叉烧肉

叉烧肉的做法说明

对于肉食动物和大甜牙来说,叉烧肉这种东西,是无法抗拒的吧。吃早茶我喜欢点叉烧包,中午也喜欢拿叉烧配米饭,配一盘梅子酱,化解了肉的肥腻,可以多吃很多肉肉。

叉烧肉的食材和调料

梅花肉或是五花肉两条
叉烧酱狠狠三大勺
高度白酒一勺
生抽适量
一勺
蜂蜜适量

叉烧肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    把除了蜂蜜外所有的调料都混合在一起,腌制梅花肉,要盖好保鲜膜,放冰箱过夜,最好能到24小时。

    叉烧肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把肉放到烤网上,记得下面垫一个烤盘,铺上锡纸。刷一层蜂蜜,200度烤20分钟。 拿出来,再刷一层腌肉的汁,再刷一层蜂蜜,200度再烤20分钟。

    叉烧肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    烤好后的肉切片,配梅子酱。

    叉烧肉的做法步骤 第3步

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