红酱蒜味虾
红酱蒜味虾的做法说明
情人节最棒的事情就是为心爱的人做上几道美味的料理，这次就教大家如何简单地做出浪漫的美味，让你在简单优雅的同时还能俘获TA 的心哦。
红酱蒜味虾的做法与步骤
- 第1步.
【1】切丁 将洋葱、西红柿和干辣椒切丁。
- 第2步.
【2】烤法棍 将法国棍子面包切成薄片，用150度左右的温度烤15分钟。
- 第3步.
【3】处理虾仁 用刀把虾仁的背剖开，这样做虾仁的造型比较好看，并且在烹饪过程中容易入味。然后在虾仁身上撒上盐和黑胡椒，腌制一会儿。
- 第4步.
【4】煸蒜 在炒锅里倒入橄榄油，在油温还没有烧热时，就放入蒜末，高温才放蒜末的话，蒜末糊掉变苦。
- 第5步.
【5】炒食材 蒜香味炒出来后，将西红柿丁、洋葱丁、干辣椒丁倒入锅里，洋葱需要炒软一点。
- 第6步.
【6】加番茄酱 倒入番茄酱，和其他食材一起炒匀。然后（使汤汁颜色看起来更鲜艳、更红的方法详看本文下方小技巧❶）
- 第7步.
【7】加水 加入一点水煨煮一会儿，使这些食材的味道得以融合。
- 第8步.
【8】加虾仁 往锅里加入虾仁，并撒上意大利混合辛香料、黑胡椒和盐调味，最后撒上切碎的罗勒叶。
- 第9步.
【9】出锅 将炒好的虾仁倒入水晶碗里，再取出烤好的法国棍子面包装盘就大功告成啦！（怎样吃最美味？详看本文下方小技巧❶）
- 第10步.
红酱蒜味虾：“我长这个样子！”
小贴士
❶怎样使炒出来的汤汁颜色更红、更鲜艳？
将锅里的食材从中间拨开
番茄酱倒在中间
先在中间炒匀
再与旁边的食材一起翻炒
