面包
面包的做法说明
可以拉丝的面包
面包的做法与步骤
- 第1步.
按顺序放入材料进面包机(没错，油也一起放),面包机揉面40~50分钟，发酵到面包机8分满左右，拿出滚圆放入8寸活底蛋糕模中，记得手上和操作台上抹点油哦，二发到8分满（模具记得要刷油哦，到时好取出来），就准备烤了
- 第2步.
烤箱180度预热5分钟，发好，刷蛋液（之前的鸡蛋可以留点这里用，加一点点水混匀就可以刷了，这里要轻轻的刷哦），加盖锡纸，放在烤箱下层，烤25分钟，最后五分钟把锡纸取了，便于上色！这图是没刷蛋液，也全程没取锡纸的！
- 第3步.
这是第二次再做的有刷蛋液，20分时取下锡纸，烤好后马上又刷了食用油的！喜欢颜色深一些的可以参考！
- 第4步.
拉丝细腻的面包！
- 第5步.
绝对的好吃
小贴士
主要是发酵的状态，别发太过或不够！高精面粉也很重要！蛋白质含量要11%以上的，简单易上手
