自家曲奇

自家曲奇

自家曲奇的做法说明

一路学过来没少受伤,跟大家分享下我自己做的曲奇。心酸的背后是一点一滴的日积月累学习摸索造就出今天这样的成果。活在当下享受幸福。

自家曲奇的食材和调料

黄油350
150
鸡蛋1个
牛奶180
低粉500
奶粉25
可可粉20

自家曲奇的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油糖粉打发变白。

    自家曲奇的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入鸡蛋搅拌均匀,加入牛奶打发顺滑。这一步很关键,搅拌不好面粉就和油分离了。烤出来的饼干粗糙。

    自家曲奇的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入面粉搅拌均匀就可以挤喜欢的形状了。第一次做的巧克力的第二次做的原味没有加可可粉。

    自家曲奇的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    出炉了赶紧动手做一做吧记得交作业呀

    自家曲奇的做法步骤 第4步

小贴士

根据个人炉温烘焙10到12分钟。我的炉温是上炉200下炉180。看上色程度软硬度加时间。记得交作业呦!

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