凉皮

凉皮

凉皮的食材和调料

面粉
淀粉

凉皮的做法与步骤

  1. 1.

    面粉,淀粉和水的比例是1:1:1.5

  2. 2.

    准备一个圆形平底吕盆,盆地刷上油,把调好的面糊成一勺放到平底盆内

  3. 3.

    上火蒸两分钟,蒸好后立即放入凉水中,拔凉30秒后起出就可以了

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