焦糖布丁

焦糖布丁的做法与步骤

1. 1.

   1 牛奶500ml加砂糖20克放入小奶锅加热到砂糖融化

2. 2.

   2 将200毫升淡奶油加入到奶牛里！小火加热到冒热气

3. 3.

   3 将鸡蛋打入碗里，左右打散！一定要注意不要有太多大气泡哦

4. 4.

   4 将放置常温的牛奶液一点点加入到鸡蛋里，一定要慢慢加入，否则鸡蛋会变成蛋花

5. 第5步.

   5 将布丁液过筛 可以多过筛几次哦！然后装瓶！

   
6. 第6步.

   6 烤箱预热10分钟，烤盘放入温水，然后上下火180 烤25分钟

   
7. 7.

   7 布丁烤好以后我们开始熬糖， 50克砂糖加60克热水 熬成淡淡的琥珀色关火，迅速倒入剩下的30克热水，然后搅拌均匀，倒入放凉的布丁上就可以啦！