番茄肉松戚风蛋糕

番茄肉松戚风蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   用果汁机榨番茄汁，榨细一些这样可直接用无须过滤。

2. 2.

   色拉油，番茄汁，盐充分拌匀，加入葱花和肉松继续拌匀。

3. 3.

   蛋清蛋黄分离，蛋黄加入面糊拌匀。

4. 4.

   蛋清打发，糖分三次加入。途中加几滴柠檬汁。打至湿性发白。

5. 5.

   预热烤箱180度。打发好的蛋清挖三分之一到蛋糊中拌匀，再把拌好的蛋糊倒入蛋清中之字拌匀，入模，烤箱170度中下层50分钟。

6. 第6步.

   烤好后倒置放凉脱模。