焦糖

焦糖

焦糖的食材和调料

白砂500克
500克分次加
平底锅

焦糖的做法与步骤

  1. 第1步.

    将糖和水混合,放在锅中熬煮,需要搅拌,等白糖融化完毕,颜色变焦,不能搅拌,如果快干了都没有焦糖色,请再加入水,继续熬煮,一般需要一个小时才能完毕。浓稠时不可以搅拌,否则会结晶。

    焦糖的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    装在瓶子里,需要时舀出来。不要冷藏,常温放凉。

    焦糖的做法步骤 第2步

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