西瓜饼干

西瓜饼干

西瓜饼干的食材和调料

低筋面粉100g
黄油90g
杏仁粉30g
蛋黄1个
40g
1g
红曲粉2g
抹茶粉2g
芝麻(装饰)适量

西瓜饼干的做法与步骤

  1. 1.

    黄油首先常温软黄到刮刀可以轻易的抹动的程度,手动打蛋器加糖粉加盐打发。(分两次加蛋黄)

  2. 第2步.

    加入低筋面粉和杏仁粉,搅拌!

    西瓜饼干的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    搅拌后,面团分成3分。两份家红曲粉,一份加抹茶粉,揉匀。加红曲粉的面团冷藏5分钟、抹茶粉覆盖保鲜膜备用

    西瓜饼干的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    5分钟以后拿出红曲粉的面团,在面板上面轻轻将它揉出长圆型。抹茶面团按压成皮,然后把红色的面团放在绿色面团的上面,量一下,绿面团正好可以包裹住红色面团一圈。

    西瓜饼干的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    包好后,包保鲜膜入电冰箱冷藏30分钟

    西瓜饼干的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    取出切成5毫米的片,烤箱预热180度20分钟,加黑芝麻装饰表面,像西瓜子

    西瓜饼干的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    烤好了,漂亮吧!孩子们一定很喜欢

    西瓜饼干的做法步骤 第7步

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