五彩汤
五彩汤的做法与步骤
- 第1步.
材料洗干净
- 第2步.
番茄去蒂，切小块。如果你喜欢整块番茄，可切成和下面步骤的豆腐块状相似。
- 第3步.
泡发的木耳洗净切小块，香菇洗净切小薄块。 青椒切小丁。
- 第4步.
豆腐冲冷水，切小块。凉水轻轻冲，散开。
- 第5步.
锅下油，预热，倒入香菇丁炒。
- 第6步.
炒几分钟待香菇散发香味，加入木耳，青椒，炒几分钟。
- 第7步.
放入番茄，豆腐，一小块红糖。因为是用电饭锅，而且本人喜欢把番茄味煮到汤里，所以现在饭，盖锅盖焖。
- 第8步.
焖几分钟后，将番茄捣碎，挑出皮。然后放入碎葱花。
- 第9步.
加入少许薄盐生抽，盐，香油。加开水淹没过菜少许。改善锅盖待煮开几分钟。
- 第10步.
出锅。微酸和爽口的五彩汤便成啦！
小贴士
如果你喜欢，还可以放少许白芝麻，特别香。如果喜欢吃整块番茄，番茄可以后面放。
大葱段选择葱叶和葱白都放，当青菜吃，脆爽又提色。
