鲜橙戚风
鲜橙戚风的做法与步骤
- 1.
与传统做法大致相同，先处理果皮，将果肉去除，连同白色的粘住皮的部分一同取除，这样才能保证没苦涩味。
- 2.
将油和果汁还有蛋黄搅匀，接着过筛放入低粉，搅拌均匀后放刚处理完的果皮。
- 3.
发蛋白，放入糖，分3次放入，鸡蛋冷藏后更易于打发。
- 第4步.
迅速将打发好的蛋白分3次与刚才蛋粉糊充分搅匀，放入6寸模具中，160度，70分钟。是下盆放入足够的水，将模具用烤架放置中层，用蒸烤的方式即可！即使用不粘模具最好也涂满油再倒入蛋糊，如此一来更便于脱模
- 第5步.
这可变换着不同口味来做哦！
