桃酥

桃酥

桃酥的做法说明

这是按照下厨房菜谱里的方法自己二次实践的桃酥~真心喜欢这个懒人版的桃酥~每次做都很有成就感~~

桃酥的食材和调料

普通面粉500g
色拉油200g
细砂糖100g
芝麻20g
芝麻10g
小苏打4g
全蛋45g

桃酥的做法与步骤

  1. 第1步.

    色拉油~糖~鸡蛋~放到一起~用手动蛋抽打匀~

    桃酥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    搅均匀~颜色变黄~膨得大些

    桃酥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    面粉里加进小苏打~混合搅匀

    桃酥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将面粉分三次放到打好的油蛋液里~揉成团~放置30分钟~

    桃酥的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放置30分钟后的面团~用手揉成圆团~我用罐头瓶盖子压扁面团~

    桃酥的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    表面刷蛋液~撒黑白芝麻~上烤箱开始烤

    桃酥的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    180度~中层上下火烤制20分钟~晾凉后非常酥松好吃!

    桃酥的做法步骤 第7步

小贴士

准备配料的时候~可以减少些糖~油也可以减少~但油少了感觉不酥~没试过~

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