卤蛋

卤蛋的做法与步骤
- 第1步.
准备7个煮好的熟鸡蛋,剥皮后入冰箱冷藏30分钟

- 第2步.
锅里放入三勺老抽,煮热后放入所有香料

- 第3步.
翻搅至有香味飘出后下入鸡蛋翻拌到每个鸡蛋上都均匀的裹满酱油

- 第4步.
填加没过鸡蛋的水,加入2勺生抽和一勺半红糖开大火煮至汤汁浓稠大概5分钟

- 第5步.
盖盖儿转中火再煮15分钟后关火

- 第6步.
捞出来放入容器加入剩下的汤汁晾凉就可以食用了

小贴士
1、鸡蛋一定要冷藏,这样好入味,而且会很筋道
2、水一次加够,中途不再加水

准备7个煮好的熟鸡蛋,剥皮后入冰箱冷藏30分钟

锅里放入三勺老抽,煮热后放入所有香料

翻搅至有香味飘出后下入鸡蛋翻拌到每个鸡蛋上都均匀的裹满酱油

填加没过鸡蛋的水,加入2勺生抽和一勺半红糖开大火煮至汤汁浓稠大概5分钟

盖盖儿转中火再煮15分钟后关火

捞出来放入容器加入剩下的汤汁晾凉就可以食用了

1、鸡蛋一定要冷藏,这样好入味,而且会很筋道
2、水一次加够,中途不再加水