哈根达斯
哈根达斯的做法说明
松软的感觉像极了哈根，味道又很像小时候的两毛伍牛奶冰砖。
哈根达斯的做法与步骤
- 第1步.
蛋黄蛋清分离，在蛋清中加滴柠檬汁，再分三次在蛋清中加入30g糖，打发
- 第2步.
打好的蛋清放入冰箱冷藏
- 第3步.
淡奶油打发后放入冰箱冷藏，注意不要打过了
- 第4步.
蛋黄加入10g糖打散
- 第5步.
蛋黄中加入炼乳，搅拌均匀
- 第6步.
将打发的淡奶油分2至3次加入蛋黄液，拌匀
- 第7步.
将打发的蛋清分次加入，拌匀
- 第8步.
根据个人喜好加入干果，巧克力，果酱等，我放了些曼越梅。
- 第9步.
最后，放入冰箱冷冻，4小时后即可食用，拿出就可以吃。
