救心菜

救心菜的做法说明

救心菜具有养心、平肝、降血压、降血脂、防止或延缓血管硬化等功效。长期食用对高血压、心脏病、高血脂、肝炎等有较好疗效。因此救心菜是一种理想的保健蔬菜。救心菜口感清爽，药食具佳。现推荐一道凉拌救心菜与厨友们一起分享。

1• 救心菜能防治十多种心脑血管疾病，故名救心菜。
2• 救心菜生命力极强，既耐阴、耐严寒、也耐干旱。5℃以上即可生长，对土壤要求不高，黑粘土、红粘土、沙性土等均可种植。
3• 救心菜的营养是一般蔬菜无法比拟的，是一种理想的保健蔬菜。