黄酒煮猪肉
黄酒煮猪肉的做法说明
对于客家人来说黄酒是很补的，客家女人做月子的专用酒，做月子时用来煮鸡，要吃上一个月，补足一个月！
黄酒煮猪肉的做法与步骤
- 第1步.
金锅擦干水
- 第2步.
准备材料
- 第3步.
锅底放少量油
- 第4步.
放入猪肉和姜同炒
- 第5步.
加盖用小火或中火炒一下
- 第6步.
炒到没水份
- 第7步.
加入1碗黄酒
- 第8步.
加入半碗水（做月子时不加水），加盖煮15至20分钟，中火煮开后转小火
- 第9步.
加入少量盐
- 第10步.
再煮1分钟，出锅，开吃
小贴士
黄酒煮鸡和鸡蛋都很是绝配！
