酱牛肉

酱牛肉的做法与步骤

1. 第1步.

   牛肉，改刀，切大块

   
2. 第2步.

   冷水焯牛肉

   
3. 第3步.

   牛肉捞出，备用

   
4. 第4步.

   黄酱用水解开，备用

   
5. 第5步.

   葱姜切段，如果没有散装调料，可用同仁堂的料包

   
6. 第6步.

   锅内放少许油

   
7. 第7步.

   将调料放入锅内煸炒

   
8. 第8步.

   炒出香味加入黄酱水，将水一次性加足。煮开

   
9. 第9步.

   放入半个西红柿，也可用山楂或者白酒代替，加入牛肉软烂。

   
10. 第10步.

    水开后放入焯好的牛肉，然后，等着。