花卷
花卷的做法与步骤
- 第1步.
面粉和酵母混合，加适量温水揉好，醒发原来的两倍大。
- 第2步.
醒发好后，揉匀把气放出去。
- 第3步.
把面擀成长方型面片
- 第4步.
由上至下卷
- 第5步.
卷成长条状
- 第6步.
用刀切成二厘长条状
- 第7步.
顺长条切一刀，要切到一半就好
- 第8步.
用手抓紧两边，拉到原来两倍长
- 第9步.
把面的两头，弯到下面，两头按在一起
- 第10步.
做好的花卷
- 第11步.
锅帘上刷花生油，放上花卷盖上，在醒发二十分钟。
- 第12步.
醒发好后，大火蒸二十分钟。
- 第13步.
在关火闷五分钟
- 第14步.
真的好吃
