卤牛肉

卤牛肉的做法与步骤

1. 1.

   牛腱子肉清洗干净，冷水浸泡二十分钟，可以去掉部分血水

2. 2.

   牛肉冷水入锅，开大火煮至沸腾，撇去浮末，捞出牛肉清净

3. 3.

   牛肉放至锅中加适量清水，同时放入啤酒，酱油，冰糖，卤料包等

4. 4.

   大火煮沸后转中小火炖煮至牛肉软烂，可以多试几次，毕竟个人口味不同

5. 5.

   牛肉软烂后关火，牛肉放在卤水中卤久一点更入味，口感会更好

6. 6.

   也可以一起卤一点豆干鸡翅啥的，很好吃哦😱😱