甜甜圈

甜甜圈

甜甜圈的做法说明

面包的香甜配上巧克力的丝滑,既好吃又好看,这可是小朋友们的最爱哦!

甜甜圈的食材和调料

黄油40克
细砂糖40克
3克
鸡蛋30克
牛奶100克
酵母4克
奶粉20克
高筋面粉225克
表面装饰巧克力适量
粉或糖珠适量

甜甜圈的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好所需要的原材料

    甜甜圈的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    室温软化好的黄油用电动打蛋器打散

    甜甜圈的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    一次性加入细砂糖继续搅打

    甜甜圈的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    打到砂糖和黄油完全融合,体积蓬松

    甜甜圈的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    分两次加入蛋液继续搅打融合

    甜甜圈的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    打发好的黄油糊呈羽毛状

    甜甜圈的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    牛奶用热水温一下加入酵母混合均匀

    甜甜圈的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    粉类混合筛入黄油糊里,再倒入混合好的牛奶

    甜甜圈的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    揉成光滑的面团,盖上保鲜膜开始发酵(发酵到两倍大)

    甜甜圈的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    发酵好的面团排气后盖上保鲜膜静置10分钟后擀成薄厚适中的面片

    甜甜圈的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    用模具刻出形状

    甜甜圈的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    像这样刻好,直到面团用尽

    甜甜圈的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    全部刻好了

    甜甜圈的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    电磁炉中火,不粘锅里放一半的油开始加热

    甜甜圈的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    炸成两面金黄捞出

    甜甜圈的做法步骤 第15步
  16. 第16步.

    静置放凉后开始装饰了

    甜甜圈的做法步骤 第16步
  17. 第17步.

    发挥你的想象力,怎么装饰都可以

    甜甜圈的做法步骤 第17步
  18. 第18步.

    也可以筛上一层糖霜,这样的口感也不错哦

    甜甜圈的做法步骤 第18步
  19. 第19步.

    全部装饰完毕,可以送人喽

    甜甜圈的做法步骤 第19步

小贴士

这次做的甜甜圈一次发酵,省去了二次发酵的时间,大家不妨试试,味道真的很不错哦!

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