快手鸡翅

快手鸡翅的做法与步骤

1. 1.

   鸡翅中洗干净，两面个划两刀方便入味，不划也可以。

2. 2.

   红方腐乳，蜂蜜按照一比一的比例配好，(不喜欢吃甜的可以适当少放蜂蜜)，加入适量料酒，调汁，如果觉着咸的话，可以适当加点开水。

3. 3.

   将调好的汁倒入鸡翅中，腌制半小时，时间来不及了少腌一回也行。

4. 4.

   不粘锅放一点油(锅底刷满即可，因为鸡翅本身就很大油，喜欢大油水的当我没说)。放入鸡翅，煎至两面金黄，先煎皮厚的那一面，容易出油不容易糊。

5. 5.

   两面煎黄后到入腌制的汤汁，盖盖收汤，出锅即可。