酱牛肉

酱牛肉的做法与步骤

1. 1.

   将牛肉放在水里浸泡两个小时，充分的泡出血水

2. 2.

   泡好的牛肉放入锅中，锅中放入水，料酒，生姜片儿，葱和大蒜，焯一下

3. 3.

   另起一锅，将剩余的所有香料放入，然后放入水生抽和老抽，在把焯好水的牛肉放进去，然后大火烧开后放入冰糖和黄酱，转小火，焖煮至一小时

4. 4.

   煮好的牛肉充分晾凉后即可切片装盘食用