滷牛双寶

滷牛双寶

滷牛双寶的做法说明

只是很想吃就做了!有兩種材料就是双寶,那如果是三種材料勒?當然就是三寶啦!噗!

滷牛双寶的食材和调料

牛腱500g以上
牛筋500g以上
1顆
3根
6片
辣椒1根
10瓣
滷包A1
绍兴酒A120cc
酱油A2T
香油A1t
白胡椒A1t
A1500g
辣豆瓣酱A1t

滷牛双寶的做法与步骤

  1. 第1步.

    材料准备好,洋葱切絲、蔥切段、姜切片、蒜頭拍扁、辣椒切珠。

    滷牛双寶的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    牛腱、牛筋過下熱水

    滷牛双寶的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    起油鍋,爆香材料

    滷牛双寶的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入A料後,下牛腱、牛筋

    滷牛双寶的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    香料包别忘了,蓋起来,中小火70分鐘闷煮

    滷牛双寶的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    注意!一定要放涼才好切哦!擺美美的!

    滷牛双寶的做法步骤 第6步

小贴士

要有咬勁一定要加盖闷煮,要切的漂亮一定要等凉了再切。

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