鸡蛋炒肉

鸡蛋炒肉的做法与步骤

1. 1.

   肥肉，瘦肉，辣椒都切碎，忽略我的刀工，主要看味道。

2. 2.

   锅内倒人适量茶油，放入肥肉爆出油，放入瘦肉，加入少量酱油，些许盐。变色后，盛出来，油留锅内。

3. 3.

   鸡蛋油锅内煎熟后，放案板上切块。

4. 第4步.

   把切碎的辣椒放入油锅内煸炒，加点盐，把肉和蛋倒人混合。装盘。