白吐司

白吐司

白吐司的做法说明

我最爱这款白吐司了

白吐司的食材和调料

高筋面粉250g
细砂糖50g
孝母3g
奶粉8g
2g
鸡蛋30g
黄油25g
牛奶135g

白吐司的做法与步骤

  1. 1.

    除黄油外,所有材料都和至厚膜

  2. 2.

    加入软化的黄油,揉至能拉出大片的薄膜

  3. 3.

    放入碗里,发至2.5倍大

  4. 4.

    排气

  5. 5.

    整形

  6. 6.

    再发至9分满

  7. 7.

    190度40分钟

小贴士

发孝一定不要发过头

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