明虾烧茭白

明虾烧茭白的做法与步骤

1. 第1步.

   明虾洗干净剪段

   
2. 第2步.

   加盐和黄酒腌制下，滚生粉开油锅煎下，两分钟左右

   
3. 第3步.

   茭白切厚片，过油，油里面加点盐，煎到茭白开始起金黄色捞起

   
4. 第4步.

   锅里留一点点油，爆香炸好的明虾，倒入茭白，黄酒生抽糖一点水，煮两分钟开大火收汁